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秋风起,收衣服,收完衣服打边炉

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楼主
  
换季咯收衣服咯

天气转凉,家家户户的女主人又要开始一项大工程了:衣橱该换季了。夏天的衣裳要收纳起来,秋冬装要摆出来才方便取。

快看看人家的姑娘收拾夏天的衣服是用卷的,不是叠的,卷完再塞进整理箱,五颜六色,煞是好看。

  每年换季的时候,吴小姐都会先将衣橱里的衣服分类,一类对保养有要求,一类对保养没要求。对保养有要求的衣服,她一般会仔细叠好,不能叠的衣服则用衣架挂起来。

   而对保养没要求的衣服,吴小姐则用一种巧妙的收纳方法,让同样大小的整理箱能装下更多的衣服。

  “像T恤和小朋友的衣服,都可以用卷起来的方式收纳,衣服叠好之后,卷成一个圆筒,再塞进整理箱。”吴小姐说,这种方法她也是从网上学来的,很实用,如果采用平叠的方法,很多衣服大小不一,在叠起来的时候就会有空隙,而卷成圆筒之后,大小都差不多,而且即使有空隙,也可以用圆筒塞进去。


衣服收完了,打边炉走起

  天气冷,打边炉。又到一家人围坐一起吃火锅的时节了。记者特别为大家搜罗到一群来自五湖四海的火锅达人,共同绘制了一张“地道好味”的城区火锅地图。小编还会教大家在家里做出美味的火锅哟!来看看吧!



●珍珍火锅

  推荐人:莞城小敏

食客点评:从小敏很小的时候开始,她就经常跟着哥哥们去珍珍吃火锅。菜式新鲜,汤底辣又有点麻。最让她垂涎的是,珍珍的调料不是一般的棒,火锅店自制的调料,吃着特别带劲。田鸡、肥牛、鲜牛肉、鸭肠、猪脑、毛肚、黄喉是他们的招牌菜式。

地址:东城花园大道44号(莞城比较堵,停车有点难)

人均消费:100元左右


●味蜀吾火锅(四川老派火锅)

推荐人:南城石小姐

食客点评:石小姐说,这家火锅店食材真的很新鲜,锅底很正宗。吞了一口口水,石小姐继续说,他们家的鸭肠、鸭血、毛肚最好吃。

地址:南城西平九天大厦一楼2-3号铺

人均消费:70-80元


●润泽园椰子鸡

  推荐人:南城欢欢

食客点评:汤底特别的鲜甜,因为它真的是全部用椰汁做汤底,没有放一滴水。记者也曾前往吃过,现场一个大椰子直接倒进去。用椰汁煮出来的鸡肉,有着淡淡的清甜。最推荐的就是他们的椰子鸡。

地址:南城第一国际汇一城二期1-D101号(南门左侧)

人均消费:60元左右


●牛当家(牛肉火锅)

  推荐人:东城郑先生

食客点评:牛当家的牛都是现场宰杀的,还带着体温,特别新鲜。而且手打牛肉丸也是正宗的潮汕味。最特色推荐有温体牛肉(现场宰杀)、手打牛肉丸、肥牛、嫩牛等。

地址:南城沿河路白马社区将军洲(天安数码城旁)

人均消费:80~100元


●上宝涮涮锅(台湾火锅)

  推荐人:南城杨姐

食客推荐:杨姐是土生土长的台湾人,来东莞吃火锅她最喜欢去的是去台湾的上宝涮涮锅,一人一个锅,汤底很不错,而且菜品也相当新鲜。推荐肥牛、海鲜、羊肉。

地址:东城怡丰都市广场怡祥阁B52号

人均消费:50元左右


●海底捞

  推荐人:寮步吴小姐

食客点评:海底捞来到东莞掀起了一股火锅热。要说好吃,味道确实不错,肉类、海鲜都很新鲜。吴小姐说,“海底捞,吃的是火锅,更是服务。”最推荐的是澳洲和牛,虾滑,蟹肉丸,鲜鱿鱼,牛肉芝心丸等。

地址:南城东莞大道汇一城购物中心2楼(第一国际)

人均消费:120元左右


饮食资深人士推荐

  东莞市饮食资深人士黎平,给我们带来了这个时候的进补推荐。他说这个时候,吃牛肉和羊肉是最好的,温补,不会燥热。他也推荐了下面这两个餐馆。大家可以去试试哟!

西平健康羊庄

地址:南城西平景湖名郡75号

联系电话: 0769-28823908


牛牯仔

地址:银丰路16号联益大厦1-2楼

联系电话:0769-2290099


自己在家打边炉,可以这么做!

  东莞人打火锅,喜欢借用“清补凉”做汤底,这样吃火锅就不会那么“燥”了。“清补凉”汤底的材料有淮山、莲子、百合、沙参、枸杞、玉竹、圆玉(龙眼干),还有雪耳(银耳)。


只要把这些材料放进汤锅里,煮上两三沸就可以了。先用大火把汤底煮开,然后掀盖换小火煮一会,这样叫“一沸”。雪耳大概煮一沸就可以了。而制作“清补凉”汤底整个过程大约需要30分钟。大家煮“清补凉”锅底的时候,最好和吃火锅的汤锅分开。这样,要加汤的时候,只有再加水到“清补凉”汤底里去煮就行了。


很多东莞人喜欢吃海鲜、肥牛、丸子,还有萝卜、青菜等。青菜的选择也是有讲究的。冬天吃白萝卜最进补了,而香菜、茼蒿现在正是上市季节,特新鲜。


如果不喜欢吃清淡的东莞火锅,喜欢吃口味重点的火锅,可以自己买火锅底料回来弄,试试大家都推荐买“桥头牌”火锅底料,据说很不错哟




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